Mug cake de plátano fit

Ingredientes:

6 cucharadas de harina de avena (avena licuada)

1/2 platano 1 cucharada de canela

1/2 cucharadita de polvo para hornear

1 chorrito de leche

3 claras de huevo

15 gotas Bonda Stevia o al gusto

Topping:

½ plátano

3 nueces

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes secos en un refractario, agrega las 3 claras de huevo, agregar un chorrito de leche, agrega una taza de zanahoria rallada y mezcla muy bien. Vierte la mezcla en una taza para hornear y llévalo a tu microondas de 2 -a 2:30 minutos, hasta que quede bien cocido. Decora con plátano y trocitos de nueces.